树莓,塔州夏季鲜果保鲜期将延长至秋季!

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  塔斯马尼亚新鲜的浆果在全澳洲非常出名。塔州拥有世界上最适合种植浆果的最佳气候之一。这里气候温和,水资源和可用土地非常丰富,还有一流的生物安全系统与相对无病害的种植环境。

  塔州浆果主要为新鲜树莓、蓝莓和草莓,其中树莓产量占澳大利亚总产量的29% ,生产旺季为11月份到4月份。

  树莓虽然好吃,但也是特别“娇滴滴”的水果。它们的形状是空心的、软软的、小小的。夏季是树莓的旺季,但因为科研人员的工作,它们很快也将成为你可以品尝的秋季鲜果。

  塔斯马尼亚大学农学院的博士候选人Ky Nha Huynh帮助解决塔州浆果行业的两个重要主题:包装和保质期。

  树莓很小,所以保质期相对短,所以合适的包装和储存对保鲜很重要。空心也意味着要小心翼翼存放。

  Huynh的实验包括测试不同包装和储存条件下,存放了2周的树莓的品质,进而找出最佳的包装、内部空气组成以及加工方法。行业食品安全和质检专家也加入Huynh一同进行研究。

  针对浆果行业的这些研究可以避免食品浪费,也可以让我们有机会长时间吃到最新鲜的应季水果!

  在塔大学习农学,可以利用塔州得天独特的地理优势,优质的教学资源以及与行业的紧密联系!

  塔大农业、土地和农场管理,及园艺生产在2018年澳洲卓越研究报告(ERA) 中获得了5分好评(5分为最高分,代表远超世界标准)!

  2019年QS学科排名,塔大的农业和林业学科世界排名为51-100名,在澳洲大学中排名第7名。

  推荐科目:

  Bachelor of Agricultural Science

  农业科学学士

  学制:4年

  入学时间:2、7月

  校区:霍巴特

  学费:$33,950每年

  英语要求:雅思6.0,每项不低于5.5

  Bachelor of Science (Food Safety Major)

  理学学士(食品安全)

  食品安全是一个全球热门的话题,需要基于科学的原则,科技和商务的专业来提出创新的解决办法。这个专业,是理学学士的一部分,帮助你发展在这个新兴的行业所紧缺的技能。

  学制:3年

  入学时间:2、7月

  校区:霍巴特、朗塞斯顿

  学费:$31,950 每年

  英语要求:雅思6.0,每项不低于5.5

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